黒にんにく

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黒にんにくを食べてはいけない場合とは?

黒にんにくを食べてはいけない人いるの?! 栄養価の高い黒にんにくですが、実は摂取できない方もいらっしゃいます。 黒にんにくは特定の治療薬や、アレルギーなどにより、摂取することができない場合もあります。 身体にいいからと食べ過ぎてしまう方も、人によっては胃腸の不快感や下痢の原因となってしまうため、 様子を見ながら摂取してくださいね。     ①特定の治療薬との飲み合わせ  ・糖尿 […]

黒にんにくが便秘解消に効果的?!

  黒にんにくが便秘解消に効果的?!   腸の調子が悪くなることで便秘や下痢を引き起こす原因になりますが、黒にんにくには腸内環境を整える効果があります。   にんにく料理を食べるとお腹が痛くなるなど経験したことのある方もいるかと思いますが、それらはにんにくに含まれる「アリシン」という成分が原因です。この「アリシン」が胃を刺激し腸内バランスを崩してしまいます。 &nbs […]

黒にんにくで老化防止は可能なの?!

黒にんにくと老化の関係性 年齢を重ねるごとに肌トラブルや体力の低下など様々な不調が起こりますが、 それらの予防対策として栄養価の高い黒にんにくの老化防止効果を紹介していきます。   老化と「活性酸素」の関係性 ストレスや疲労などにより活性酸素というものが発生し、シミ・シワ、肌トラブルの原因などが起きます。それらの対策が出来るのが黒にんにくなのです。黒にんにくには活性酸素を減らす抗酸化物質 […]

黒にんにくは妊娠中にも効果的!?

妊娠中に黒にんにくは食べていいの?   健康なからだを作るために栄養価の高い黒にんにくは、妊娠中のからだにも良い影響があります。 なので、妊娠中でも気にすることなく食べることができます。   妊娠中に黒にんにくを食べるメリットとは?   妊娠中はからだも心もデリケートになるため、黒にんにくを食べることでメリットがたくさんあります。   ・ビタミンB1  妊娠 […]

コロナ渦で黒にんにくの人気爆発?手軽に健康に。

「新型コロナウイルスが怖い」 「健康に毎日を過ごしたい」と、新型コロナウイルスによる健康意識が高まる中、オススメしたい食材こそが「黒にんにく」です。   黒にんにくはコロナ予防に効果あり?! 黒にんにくは、新型コロナウイルス対策をしながら生きていかなくてはいけない今こそ、とてもオススメしたい食材です。なぜ黒にんにくが新型コロナウイルス予防に効果的なのかを今回は、ご紹介いたしますね。 &n […]

黒にんにくの気になるにおい

黒にんにくの気になるにおい 「黒にんにく」と聞いてあなたは何を一番気にしますか? 「体にいいのか」はもちろんですが、にんにくならではの味・匂いを気にする方も多いのではないでしょうか。 今回は、黒にんにくの気になるお味と匂いについてご紹介いたしますね。 にんにくの独特の匂いはするの? にくにくといえば、あの独特な匂いですよね。そのため、大事な会議の前日などには食べすぎるのを抑制したりするのではないで […]

黒にんにく 効果

いま、色んなところで見かけるようになりましたよね。 体にいいのはなんとなくわかるけど、どんな効能があるのでしょうか。 今回は、いま話題の黒にんにくの驚く効能をご紹介しますね。 体がポカポカする 年中、手足の冷えに悩まされている方も多いのではないでしょうか。手足が冷えているとなんだか寝付きも悪くなってしまいますよね。実は、黒にんにくを食べ始めると多くの方が「体がポカポカ」することを実感しています。あ […]

黒にんにくとは?

最近こんなお悩みありませんか? ・仕事が思うように進まない ・朝、起きるのがつらい ・家事、育児がしんどい ・若々しさがない気がする ・最近、風邪をひきやすい あなたは、日々の疲れをそのままにしていませんか?上記のような日常の疲れに頑張るパワーを与えてくれる、それが「発酵黒にんにく」です。もともと、にんにくは健康維持のために力を発揮する食品ですが、熟成・発酵させることでさらにパワーアップします。発 […]

黒にんにくのはたらき

発酵黒にんにくの栄養素 発酵黒にんにくにはどのような栄養素が含まれているのでしょうか?そして、どのようなはたらきがあるのでしょうか?発酵黒にんにくに含まれている代表的な栄養素をご紹介いたします。 S-アリル-L-システイン 黒にんにくを代表する栄養素が「S-アリル-L-システイン」です。「S-アリル-L-システイン」は生のにんにくの特徴でもある、あのにおいの元であるアリシンが発酵熟成により変化した […]

黒にんにくってどんなもの?

黒にんにく誕生秘話 黒にんにくはいつ誕生したかご存知でしょうか?多くの方がにんにくの代表的な産地青森県で黒にんにくが生まれたと思いがちです。しかし、実は黒にんにくは、2004年三重県尾鷲で偶然のきっかけで生まれました。ちなみに、青森県で黒にんにくが誕生したのは、それから2年後の2006年です。 「にんにくを多くの人に食べてもらいたい」「にんにくの独特なにおいを改善したい」と開発者たちが研究を重ねた […]